Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing

202 views

Resep Cara Membuat Kue Lidah KucingResep Cara Membuat Kue Lidah Kucing - Banyak sekali aneka jenis kue kering yang dapat Anda nikmati bersama keluarga. Oleh karena itu sebagai bahan cemilan di rumah, lidah kucing ini juga menjadi favorit keluarga. Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah, dibawah ini ada beberapa resep cara membuat kue lidah kucing, seperti:

Bahan:

  • 400 g tepung terigu rendah protein/cap kunci
  • 400 g margarin/mentega
  • 200 ml putih telur
  • 250 g gula pasir
  • 2 sdt baking powder
  • 2 sdt emplex/perenyah kue
  • 1 sdt garam halus

Cara Membuat:

  • Campur tepung terigu, emplax dan baking powder, ayak terlebih dahulu lalu sisihkan.
  • Masukkan margarin/mentega, gula halus, dan garam halus hingga mengembang dan bertekstur ringan (40 menit).
  • Tambahkan putih telur, kocok kembali selama 15 menit. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer kecepatan rendah hingga terigu tercampur rata.
  • Olesi loyang lidah kucing dengan margarin. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diisi dengan supuit polos.
  • Semprotkan adonan sepanjang cetakkan. Lakukan hingga adonan habis.
  • Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  • Angkat, dinginkan. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.
Tips Membuat Kue Lidah Kucing:
Jangan memanggang atau meng oven kue lidah kucing dalam oven yang bersuhu terlalu panas. Karena akan  membuat kue menjadi kering dan gosong di bagian tepi kue nya, namun bagian tengah kue masih lembab dan belum crispy atau renyah seperti yang kita harapkan.
Semoga resep cara membuat kue lidah kucing ini dapat bermanfaat untuk Anda. Anda juga dapat membaca resep kami yang lain seperti resep masakan praktis cepat saji dan sederhana dan resep cara membuat puding fla buah susu

Tags: #Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing

Leave a reply "Resep Cara Membuat Kue Lidah Kucing"