Kumpulan Resep Aneka Masakan Ayam

148 views

ayam-bakar-bumbu-kecapKumpulan Resep Aneka Masakan Ayam - Hampir semua irang menyukai berbagai masakan olahan ayam. Oleh karena itu bagi Anda yang gemar makan ayam dan ingin mencobanya dirumah, dibawah ini ada beberapa kumpulan resep aneka masakan ayam, seperti:

Ayam Panggang Bumbu Kecap

Bahan :

  • 1 kg daging ayam(paha)
  • 2 buah lemon
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 butir bawang bombay dirajang halus
  • 3 siung bawang putih dicincang kasar
  • 1 sdt lada halus
  • mentega secukupnya
  • 2 batang daun seledri

Cara memasak :

  • Daging ayamn yang sudah Anda pilih tadi cucilah sampai bersih lalu kemudian perciki dengan dengan air jeruk nipis dan biarkan sampai beberapa saat hingga air jeruk nipis meresap ke dalam daging ayam.
  • Lalu cincang bawang putih yang telah kasar lalu dicampurkan dengan kecap asin dan lada halus.
  • Kemudian masukkan ayam ke dalam campuran bawang putih tersebut, aduk-aduk agar rata biarkan beberapa saat agar bumbunya meresap.
  • Pangganglah ayam diatas bara api sambil dibolak-balik agar tidak gosong, sering-seringlah mengolesi mentega dan panggang kembali sampai matang.
  • Jika sudah siap disajikan, maka taburi daun seledri agar sedap dan menarik.

Ayam Bungkus Telur

  Bahan :

  • 1 ekor ayam muda
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap inggris
  • 50 gr bawang bombay
  • garam dan lada secukupnya

Cara membuat :

  • Potong-potong ayam muda yang telah Anda siapkan, Anda dapat membuang bagian kepala dan kakinya, kemudian potong-potong menjadi 8 bagian. Untuk bumbunta kupas bawang putih lalu dipotong kecil-kecil sekali demikian juga bawang bombay.
  • Lalu lumuri seluruh bagian ayam dengan kecap inggris, bawang putih, bawang bombay, garam, lada dan diamkan sebentar.
  • Panaskan penggorengan dengan minyak yang agak banyak. Setelah cukup panasnya ambil potongan-potonganayam yang yang telah diberi bumbu tadi, lumuri dengan tepung terigu, lalu masukkan dalam kocokan telur sebelum digoreng.
  • Ingat, waktu menggoreng, tusuklah ayam dengan garpu beberapa kali dengan maksud agar matangnya merata sampai kedalam. Bila telah matang, angkat dan tiriskan, lalu tiriskan kepiring bulat.

Ayam Areh

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 liter air kelapa

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas

 Areh:

  • 500 ml santan kental
  • lembar daun salam
  • garam

 Cara membuat:

  • Rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, garam, dan gula merah sampai mendidih dan ayam kecokelatan dan matang.
  • Sementara itu, rebus santan sampai mengental bersama salam dan garam.
  • Sajikan ayam dengan areh.

Semoga kumpulan resep aneka masakan ayam diatas dapat bermanfaat untuk Anda. Anda juga dapat membaca cara membuat bakso mie kuah miso dan kumpulan aneka resep kue sus

Tags: #Kumpulan Resep Aneka Masakan Ayam

Leave a reply "Kumpulan Resep Aneka Masakan Ayam"