Cara Membuat Ketupat Idul Fitri

229 views

Cara Membuat Ketupat Idul FitriCara Membuat Ketupat Idul Fitri - Idul Fitri adalah sebuah perayaan kemenangan bagi umat Islam karena satu bulan berpuasa. Oleh karena itu ada banyak sekali makanan yang tersedia. Ad satu makanan yang khas Idul Fitri yaitu ketupat dan opor ayam. Jika Anda ingin membuat ketupat, dibawah ini ada cara membuat ketupat Idul Fitri.

Janur adalah bahan utama yang digunakan untuk membuat ketupat Idul Fitri. Jika anda tidak ingin repot-repot untuk membuatnya, Anda dapat membelinya di pasar tradisional. Namun jika Anda ingin berkreasi dengan membuat ketupat berikut langkah untuk membuat ketupat:

  • Langkah pertama adalah gulung janur sampai tiga kali gulungan pada tangan anda dengan posisi pangkal janur menghadap ke atas.
  • Lalu ambil janur satu lagi, gulungkan juga pada tangan anda yang satu lagi sebanyak tiga kali. Namun kali ini posisi pangkal janur menghadap ke bawah.
  • Lalu buatlah kedua gulungan janur tapi saling bersilangan. Namun janur harus tetap dalam posisi tergulung.
  • Ambil salah satu ujung janur dan putar ke belakang susunan janur tadi.
  • Masukkan ujung janur yang sudah diputar ke belakang tadi, ke janur yang berada pada posisi tengah. Cara memasukkan janur tersebut seperti mengayam.
  • Teruskan ayaman tadi sampai bawah. Lakukan hal yang sama pada ujung janur yang satunya lagi.
  • Pangkal janur yang sudah terletak di samping, langsung bisa diayam ke atas. Lakukan hal ini pada kedua pangkal janur hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Setelah bungkus dari ketupat telah selesai, maka cara membuat ketupat lebaran idul fitri adalah :

  1. Usahakan beras yang nantinya akan Anda gunakan adalah beras yang menghasilkan nasi pulen.
  2. Lalu siapkan kulit ketupat dengan ukuran yang sama agar matangnya bersamaan. Cuci bersih kulit ketupat lalu tiriskan.
  3. Cuci bersih beras pulen (beras pulen yang dapat Anda gunakan adalah rojolele, pandan wangi, mentik spesial) lalu rendam beras tersebut dalam air dingin selama 1 jam. Anda dapat menambahkan bisa ditambahkan sedikit air kapur sirih jika suka. Lalu tiriskan.
  4. Kemudian isi kulit ketupat dengan beras hingga 2/3 bagian dari kulitnya hingga terisi beras.
  5. Jika semua sudah beres, susun ketupat di dalam panci tinggi dan besar.
  6. Tuangi air panas lalu masak selama 2-3 jam hingga ketupat padat. Jika air berkurang tambahkan air panas secukupnya.
  7. Jika sudah matang, lalu angkat ketupat dan tiriskan. Lalu gantung di tempat yang berangin hingga ketupat dingin.
Untuk membuat ketupat yang enak ada beberapa tips membuat ketupat agar enak:
  • Ketupat tahan selama dua hingga tiga hari jika disimpan dengan baik atau dimasukkan ke dalam lemari es.
  • Gunakan anyaman janur yang rapat dan bagus kondisinya agar tidak timbul noda coklat pada ketupat.

Demikian cara membuat ketupat Idul Fitri, semoga dapat bermanfaat untuk Anda. Anda juga dapat membaca  resep opor ayam untuk Idul Fitri dan kumpulan resep makanan untuk Idul Fitri

Tags: #Cara Membuat Ketupat Idul Fitri

Leave a reply "Cara Membuat Ketupat Idul Fitri"